新たな取り組みをしよう。
そう思い立ったのは、4月下旬。
仕込みがしたくてうずうずしてきました。
そう思い立ったのは、4月下旬。
仕込みがしたくてうずうずしてきました。
いつもならタンクには、
十分なおビール様が空きなく満たされ、
空きが出ないよう、仕込み続けているのですが。
空きもある、時間もある、
今なら色んな
クリエイティブなビールが創れるのになぁ…
まてよ、造ったらどうなるだろうか？
そこから様々なことを、
角度を変えて考えてみました。
今農家さんや飲食店さんにとって、
行き場がなくて困っているものを買い取り、
逆に仕込みをすれば！
これは面白い！
と思いたち、
まずはそれらがあるか聞き取り。
一番にいつもあかまめまめで
お世話になっている農家さんに
お伺いしたところ、
「まめまめびーるさんに出す予定だった
デコポンが余っている」
。。。と、いうオチ。
いや、ほんとにすみませんってなりました。
これらを引き取って、
いつもとは違う、
けれども今までのビールをよりおもしろく、おいしく、
勉強のためにもビールを創ろう！
あかまめまめは、
最近ホップを効かせているが、
色んな口コミなどを見ていると
（ホントに良い意見が多くて感謝しています）、
「柑橘感が弱い」ということを指摘してくださっている投稿を
いくつか見かけました。
こういうコメントは
こういうコメントは
私のレベルアップに繋がります。
ということで、今回、
ということで、今回、
引き取ったデコポンを全部使用して、
おもいっきりフルーツ香るビール始動。
おもいっきりデコポンの香り、味わい。
おもいっきりデコポンの香り、味わい。
それでいて、ちゃんとビール。
オレンジ系チュウハイではなく。
そんなビールをつくるため、
そんなビールをつくるため、
いつもの5倍デコポン使いながら、
いつもの半量しか完成しない
そんなビール造ることにした。
わくわくが止まらない。
ホップも私が特にお気に入りのやつを、
わくわくが止まらない。
ホップも私が特にお気に入りのやつを、
シングルでやる。
もっとわくわくしてきた。
できればオレンジ色にしたい。
既存のビールにデコポン入れて色々実験。
果汁何㌘いれるとどうか。
皮を刻んで入れてみたり、
もっとわくわくしてきた。
できればオレンジ色にしたい。
既存のビールにデコポン入れて色々実験。
果汁何㌘いれるとどうか。
皮を刻んで入れてみたり、
そのまま入れてみたり、
煮沸して入れてみたり。。、
色の変化はどうか。
味わいはどうか。
酔ってきた。
やばい。
お楽しみにー！
色の変化はどうか。
味わいはどうか。
酔ってきた。
やばい。
お楽しみにー！